S
100% puur natuur! Gottfried Lamprecht is wijnmaker met een geheel eigen visie op wijn maken. Aan de ene kant modern door zijn duidelijke aanwezigheid op het social media vlak, aan de andere kant gaat hij terug naar de oorsprong om zo natuurlijk mogelijke wijnen te produceren zoals dat generaties terug al in deze regio gebeurde. BIO-dynamisch, druiven- eigen gistcellen, spontane en langzame gisting, geen toevoegingen, klassieke ‘field blends’.
Alle druiven komen van de wijngaarden op de Buchertberg die volledig in handen is van de familie Lamprecht. De pont noir druiven komen van oudere wijnstokken. De wijn vergist spontaan, deels in kleine en grote houten vaten tot aan het voorjaar waarna hij ongefilterd in de fles gaat.
Zeer smaakvol glas wijn. Uitgeroepen tot beste BIO Rosé in Vinum Magazine juli/augustus 2022. Drink hem zo of bijvoorbeeld bij een Som tam papayasalade.
