Deze bijzondere mousserende wijn combineert het beste van de Grüner Veltliner en Welschriesling, beiden afkomstig uit de prestigieuze wijngaarden van Spitzen en Pampich in Stützenhofen. De Grüner Veltliner groeit op een ondergrond van kalk en löss, wat de wijn zijn verfijnde mineraliteit geeft. De Welschriesling voegt daar met kalk, zand en löss nog meer diepte aan toe.
Met zorg en vakmanschap werden de druiven in september 2014 met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt. Dit resulteerde in een extra brut wijn met slechts 2 gram restsuiker per liter en een prachtige balans tussen frisse zuren en een alcoholpercentage van 12,5%. De wijn heeft minimaal 24 maanden gerijpt in de fles, wat hem een elegante complexiteit heeft meegegeven.
Dit vakmanschap bleef niet onopgemerkt: 91 punten in de Falstaff Wine Guide en 92 punten van Genussmagazin tijdens de Sekt Trophy bevestigen de uitmuntende kwaliteit van deze wijn.
Bij een temperatuur van 6°C, geserveerd in een wit wijnglas, komt de verfijning van deze mousserende wijn het beste tot zijn recht. Perfect om nu van te genieten, maar dankzij de zorgvuldige rijping ook drinkbaar tot 2035. Ontdek deze tijdloze mousserende wijn—de ideale metgezel voor een elegante maaltijd of om bijzondere momenten mee te vieren.
