AMA Brewery, een geweldige ontdekking uit de Basken regio in Spanje. Geen wijn, maar “fine aged Sparkling Pét-nat Tea” oftewel Kombucha nieuwe stijl! Een geweldig alternatief voor Champagne met een fractie van de alcohol…
Elke Kombucha fermenteert minimaal 6 maanden voordat het AMA Pét-nat Tea genoemd mag worden. De fermentatie vindt plaats in 2 fases: Eerst in het RVS vat en daarna voor ten minste 6 maanden op fles. Het alcohol percentage ligt, afhankelijk van het type Kombucha, ergens tussen de 1,5 en 2,5%. Elke Kombucha in uniek en kan nog prima minimaal 3 jaar bewaard worden en zich verder ontwikkelen.
Iedere soort Kombucha heeft zo zijn eigen thee en kruidensamenstelling uit Japan, China, India, Sri Lanka en Afrika. De productie is altijd gelimiteerd: Slechts 250 flessen per batch.
Om je kennis te laten maken hebben we een proefpakket samen gesteld met de 5 wijnen van AMA Brewery, inclusief een leuke korting:
AMA Brewery BI
AMA Brewery LAU
AMA Brewery BOST
AMA Brewery HIRU
AMA Brewery Elusive Cuvées Vol.1 Houjicha
Het pakket bevat 5 verschillende flessen. Zit er een favoriet tussen? Alle pet-nat teas zijn eenvoudig na te bestellen via onze website.
