100% puur natuur! Gottfried Lamprecht is wijnmaker met een geheel eigen visie op wijn maken. Aan de ene kant modern door zijn duidelijke aanwezigheid op het social media vlak, aan de andere kant gaat hij terug naar de oorsprong om zo natuurlijk mogelijke wijnen te produceren zoals dat generaties terug al in deze regio gebeurde. BIO-dynamisch, druiven- eigen gistcellen, spontane en langzame gisting, geen toevoegingen, klassieke ‘field blends’.
Zijn wijngaarden bevinden zich op de Buchertberg met een diversiteit aan bodemstijlen. De wijn wordt hier in de wijngaard gemaakt, in de kelder doet de wijn zelf de rest. Een klein familiebedrijf met een duidelijke visie en een groot wijnmaker!
De buchhertberg Rot bestaat voornamelijk uit Blaufränkisch, aangevuld met wat andere rode druivenrassen. De wijn krijgt een opvoeding op houten vaten die gemaakt zijn van het hout van hun eigen bos. Een elegante en krachtige wijn tegelijk. Kan nog prima een aantal jaren opgelegd worden. Heerlijk om de dag mee af te sluiten of om van te genieten bij een Vegan stoof op basis van kastanje champignons, flink wat kruiden, soja saus, agavesiroop en ontbijtkoek.
